Mehr Power durch Vitamine

Fühlen Sie sich oft schlapp und müde? Schaffen Sie Abhilfe: Verzehren Sie regelmäßig und in ausreichender Menge vitaminreiche Lebensmittel, damit lebenswichtige Stoffwechselfunktionen nicht ins Stocken geraten. Da der menschliche Körper Vitamine nur in wenigen Ausnahmen selbst bilden kann (Vitamin D, K und Niacin), stellen sie für uns eine Unentbehrlichkeit dar. Eine zusätzliche Zufuhr von Vitaminen, z.B. über Nahrungsergänzungsmittel, erweist sich als unnötig, wenn der Vitaminbedarf durch eine gesunde Ernährung gedeckt ist. Zudem ist Vorsicht geboten: Zu viele Vitamintabletten wirken sich laut US-Forscher sogar schädlich auf den Körper aus!

Doch was steckt hinter dem Begriff 'Vitamin'? Das Wort setzt sich zusammen aus dem lateinischen vita (Leben) und amin, ein Verweis die chemische Struktur (Stickstoffverbindung). Die meisten der heute bekannten Vitamine gehören allerdings zu anderen Stoffklassen wie beispielsweise den Säuren. Der Begriff 'Vitamin' wurde trotzdem beibehalten.

Damit Sie den richtigen Überblick behalten, haben wir in folgender Tabelle für Sie zusammengefasst, welche Vitamine es gibt, wie der Tagesbedarf eines Erwachsenen Menschen aussieht und in welchen Lebensmitteln welches Vitamin steckt. Trotzdem gilt es zu beachten: Die tatsächlich enthaltene Vitaminmenge hängt von Herkunft, Reife, Lagerung und Zubereitung der Lebensmittel ab.